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やっぱりハンバーグ。 - 2009.07.20 Mon

今日は慧樹の夏休みの宿題の一つ「家庭科」。
その題材が「料理を作ろう!」ということで、今日はハンバーグということになったのだ。

で、オイラも手伝ってまずはタマネギをみじん切りし、フライパンできつね色に炒める。。。ここまではオイラが調理。
そしてその後合い挽きと合わせ、その中に椎茸のみじん切りを入れる。そして捏ねる捏ねる捏ねる。。。慧樹にここは任せてとにかく捏ねる。。。
本来入れるべき人参はたまたま無かったので今回は無し。。。。
さらに卵や塩こしょう、醤油少々にごま油少々。そしてパン粉に牛乳を浸してそれを混ぜる。
慧樹はとにかくそれを捏ねる、捏ねる、捏ねる。

そしていよいよ焼きの時間。
捏ねたハンバーグの空気を抜きフライパンで焼き始める。
k_090720a.jpg
焼き始めるとその音を聞きつけた瑠空と愛音が
「やりたい!」
と乱入。
一斉にハンバーグ作りで空気を抜きつつ形を整えていく。。。
c_090720b.jpg
その横でオイラがどんどんとハンバーグを焼いていけば出来上がり。

チビーズハンバーグ。
c_090720a.jpg
焼き終わったフライパンに残ったハンバーグの肉汁たっぷりの残り物の中にケチャップとソースを混ぜてハンバーグ用のソースが完成。

出来上がったチビーズハンバーグは慧樹の賢明な捏ねによって美味しいハンバーグになった。
挽肉約1キログラムを使った我が家のハンバーグ。
今日も最高の夕ご飯なのであった。。。。
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● COMMENT ●

みんなで作ったハンバーグ!
一段と美味しかったでしょうね。
我が家も今夜はハンバーグにしよっと!

美味しそうっv-10 ハンバーグ作りは子供にとって魅力の工程がいっぱいですね~(笑)
こねるのはちょっと大変だったかも知れないけど、形つくるのも粘土遊びみたいで楽しいかもv-237
慧樹くん、チビーズくん達、そしてチビーズパパさんお疲れ様でしたv-266
挽肉1キロ・・・v-356 大家族にはこれくらい必要ですね・・・v-356

やっぱりハンバーグ。

v-218まっけさんへ

本当に美味しかったですよ。自分たちで作ったから本人達も美味しかったと思います。夏休みならではの一コマでした。

挽肉1キロ。

v-218ちいこさんへ

まさしく挽肉1キログラムです。しかもアッという間に無くなります。その為にそのハンバーグの量もハンパ無く。。。。まぁそれだけ子供達も楽しんでましたけど。。。
次回は「ギョウザ」をしたいを策を練っております。。。(笑)


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Author:チビーズパパ&チビーズママ

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今まで日記など続かなかった
 三日坊主のチビーズパパの日記。
チビーズままのひとりごと
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チビーズパパ:
 空手とジョギングが趣味!
 46歳 遂に茶帯になった!
チビーズまま:
 子供とお年寄りそして
  犬たちから大人気?
 年齢不詳 ダイエット中。
長男:翔馬(しょうま)16歳
 高校2年生。
 マレーシアの修学旅行が楽しみ!
 空手黒帯
次男:慧樹(けいじゅ)15歳
 部活(バレーボール)を始めた!
 高校2年生。
三男:瑠空(りゅうく)12歳
 背が長男・次男に並ぶ高さ。
 中学1年生。
長女:愛音(あのん)9歳
 ピアノ始めました。
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