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さつまいも、美味なり。 - 2009.10.06 Tue

先日行った芋掘り。そこで取ったサツマイモを今日はこんなにしてみた。。。

c_091006a.jpg
さつまいもの掻き揚げ。
サツマイモ、ほうれん草、ちくわ、コーンそして細かく切ったセロリ。
食感はパリパリ。最高の御馳走である。
これを塩やソースなので食する。チビーズ達も大満足なこの一品。

そうそうサツマイモがあるということで先ほどネットでレシピを覗いてみたのだが・・・
あるぞあるぞサツマイモ料理が・・・

<サツマイモのコロッケ>や<サツマイモのグラタン>そして定番<大学芋>など。。。

さてさて明日はどう料理してみようか。。。サツマイモ。
今から非常に楽しみである。。。
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● COMMENT ●

うわ~~~!!!
さつまいものかき揚げ、美味しそう!!!
揚げ物大好きな我が家の子供たちにかかったら、
ハイエナ状態になりそうです。
さつまいも、いろんなお料理ありますよね。
そうそう、さつまいもご飯も美味しいですよ~~~!

ぜったいおいしんだろうな~あこがれの掻き揚げ。
でも、みんなで食べれば、さらにおいしんだろうな。
あっという間になくなりそうだけど。

楽しく掘ったあとはイモ料理♪
こりゃ~たまりませんよね~♪
皆泥だらけになって100個ものオイモをゲットしたなら
ずいぶん色々なレシピに挑戦できそうですね^^
あら・・・(*ρ) よっ、よだれが・・・
しかも交友を深めることも出来て最高でしたね!
PS:愛音ちゃんの運動会記事楽しみにしております
是非、軽やかにガチリレーをお楽しみください^^
v▼・。・▼σポチポチッ♪

これはおいしそう!
僕は塩派です!
しょうゆやソースでベタベタにするのがもったいない!
次はなにができるんだろぅwww

掻き揚げ最高。

v-218まっけさんへ

掻き揚げ最高でした。我が家でも揚げ物大好きハイエナ達がしっかりと全て平らげてしまいました。
さつまいもご飯も美味しそう。次はそうしようかな?

アッという間。

v-218GONさんへ

本当にアッという間でした。。。
パリパリとした食感。。。これまた最高でした。また今日も掻き揚げでもいいくらいです。。。。(笑)

さつまいも最高。

v-218ユリシスさんへ

たしかに調べてみると結構あるんですね、さつまいも料理。いろいろと試したいと思います。
あのホクホクとしたあの甘いさつまいも。たまりません。

そうそう愛音の運動会。うまいこと台風も通過後になりそうで、今から「軽やかにガチリレー」に向けて心の準備をしなければ・・・・・です。。。

塩派。

v-218たかさんへ

オイラも「塩派」です。今回の掻き揚げも全部「塩」で頂きました。。。
あのパリパリの食感、そして絶妙な塩加減。。。。最高の一品でした。
さて、次のさつまいも料理はどうしようか・・・・ご期待くださいませ。


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Author:チビーズパパ&チビーズママ

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 三日坊主のチビーズパパの日記。
チビーズままのひとりごと
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チビーズパパ:
 空手とジョギングが趣味!
 46歳 遂に茶帯になった!
チビーズまま:
 子供とお年寄りそして
  犬たちから大人気?
 年齢不詳 ダイエット中。
長男:翔馬(しょうま)16歳
 高校2年生。
 マレーシアの修学旅行が楽しみ!
 空手黒帯
次男:慧樹(けいじゅ)15歳
 部活(バレーボール)を始めた!
 高校2年生。
三男:瑠空(りゅうく)12歳
 背が長男・次男に並ぶ高さ。
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