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サーモン醤油漬け丼、最高。 - 2010.01.13 Wed

みなさんご承知の通り我が家では刺身は「さく」で買わない。1尾まるまる買ってきておろした方が量が多いからである。小学生にして食べ盛り真っ直中のチビーズ達の胃袋を満たすにはやはり「質より量」なのだ。
しかし我が家にもこの刺身に関しては例外がある。それがホールセンター「COSTCO」のサーモンである。このサーモンだけは「さく」で買ってくる。
何故かというとサーモンの量がそりゃもうハンパ無いほど。しかも脂が乗っていて旨いのである。当然買ってきたその日はそのまま刺身に。そして2日目に取って置いたサーモンはそのまま醤油漬け。そして・・・

c_100113a.jpg

そう、これが「サーモン醤油漬け丼」。しかも上に乗っているのは我が家でも大好評の「九条ネギ」。そしてその傍らには豆腐のスマシとなんともまぁこれだけでも贅沢な組み合わせ。。。。。

チビーズ慧樹もこの笑顔。
k_100113a.jpg
実は慧樹。ネギが大の苦手である。しかしそこは鬼になり食べさせる。そりゃそうだ。出された物は残さず食べるべし。これ食事における最大のマナーであるとオイラは思うのである。まぁ今回のネギは九条ネギ。慧樹もなぜかこの九条ネギだけはそんなに嫌がることなく食べるのだ。理由はわからないが・・・・。

そして瑠空もこの表情。
r_100113a.jpg
アドレナリン全開である。

しかも冬ならではのコタツでの食事。なんともまぁ満たされた時間ではないか。。。。

風がやたらと強く、寒波がやって来て日本中がまるで冷蔵庫の中のようになっている今日この頃。外は寒くてもせめて家の中では身も心も温かくしておきたいものである。
うん、、、、満足であった。
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